Boeuf aux pêches en potiron

Ce plat spectaculaire, d'origine argentine, est parfait pour un dîner entre amis. Vous pouvez remplacez le potiron par une autre courge ronde.

Préparation et cuisson : 2 h 30
Pour 6-8 personnes

Ingrédients :

- 1 potiron de 4 à 5 kg

Gratin de Courgettes

Ce gratin très nourrissant est à lui seul un plat de résistance. Servez-le chaud, tiède ou froid, à votre convenance.

Préparation : 25 mn
Cuisson : 1 h
Pour 6 personnes

Ingrédients :